วันว่าง

Le Casbah By Ted’s รสชาติเกินห้ามใจ

ในวันที่เอาแน่กับฝนฟ้าไม่ได้ ฉันเลือกที่จะเดินเล่นสบายๆ ในเซ็นทรัลเวิลด์  และหาอาหารอร่อยๆ ทานโดยไม่สนใจฝนที่พร่างพรายด้านนอก โดยเฉพาะชั้น 7 ที่เปรียบเสมือนสรรค์ของนักชิม ผู้นิยมชมชอบของอร่อยหลากหลายสไตล์ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ ร้าน Le Casbah By Ted’s ร้านบรรยากาศดีที่หยิบเอาสไตล์โมร็อคโคมาช่วยเติมแต่งให้ร้านน่านั่งและเชิญชวนให้ฉันต้องลองชิม ฉันเดินผ่านเคาน์เตอร์บาร์ เข้าไปนั่งโต๊ะด้านในสุด ซึ่งอยู่ริมหน้าต่างบานใหญ่ที่ติดลวดลายบางๆ ให้สอดคล้องกับบรรยากาศโดยรวมของร้าน รวมถึงโซฟาตัวนุ่มที่เรียงรายด้วยหนอนอิงสีคลาสสิค หนุนสบายเมื่อได้ลงนั่ง

สำหรับเมนูอาหารของ Le Casbah By Ted’s นั้นต้องบอกว่ามาที่เดียวได้ทานเกือบครบ เพราะนอกจากอาหารยูโรเปี้ยนที่เน้นรสชาติแบบฝั่งตะวันตกแท้ๆ แล้ว ที่นี่ยังมีบริการอาหารเอเชี่ยนหลากหลาย กลมกล่อมไม่แพ้ร้านไหนๆ เหมือนกัน ฉันเริ่มออร์เดิร์ปจานแรกเป็น Roasted Beef Sandwich      แซนวิชเนื้อสันในนอกอบ ที่โรยหน้าด้วยหอมหัวใหญ่ซอยผัดเข้ากับเครื่องเทศ ก่อนจะราดด้วยชีทที่นำไปอุ่นจนละลายเป็นน้ำเหนียว หอมกรุ่นจากเตาร้อนๆ เสริฟบนถาดไม้ ทานคู่กับโคล์สลอว์สูตรพิเศษที่ผสมแอปเปิ้ลเขียว-แดงหันฝอยเข้ากันได้อย่างดี

เมนูถัดมาคือ 4 Kind of Pasta Set ซึ่งประกอบเมนูย่อยๆ ให้ได้ชิมถึง 4 แบบ เริ่มตั้งแต่ Spaghetti Alla Cabonara สปาเก็ตตี้เส้นนุ่ม ผัดเข้าซอสครีมเนียนผสมเห็ด และโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ Fusilli & Salmon with Pesto Cream Sauce มักกะโรนีเกลียวผัดซอสครีมรสนุ่ม ทานคู่กับเนื้อแซลมอลชิ้นใหญ่ Penne Bolognese เส้นเพนเน่ราดด้วยเนื้อสับที่คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงจนได้ที่ เหมาะสำหรับคนชอบทานเนื้อโดยเฉพาะ ปิดท้ายเซ็ทนี้กับ Spaghetti Vongole สปาเก็ตตี้เส้นแบนเหนียวนุ่มกำลังดีผัดกับซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศรสชาติเข้มข้นพร้อมด้วยหอยตลับตัวโต

สำหรับจากที่ 3 ฉันเลือกเป็น Atlantic Salmon with Caper & Butter Sauce เนื้อปลาแซลมอนหวานย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนสุกถึงเนื้อใน ทานเคียงกับผักโขมผัดน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติได้ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน และเค็มอย่างกลมกล่อม จนทำให้ฉันทานหมดจานภายในไม่กี่นาที   Greek Salad คืออีกเมนูที่ฉันชอบ ในจานประกอบด้วยผักสดหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เรดโอ๊ค ใบคอด ต้นหอมใหญ่ มะกอกดำ มะเขือเทศ แตงล้าน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดใส และโรยเพิ่มสีสันด้วยชีทขูด ทานได้อย่างไม่มีเบื่อ

นอกจาก 4 เมนูที่กล่าวมาแล้ว Le Casbah By Ted’s ยังมีจานอร่อยให้ลองชิมอีกมาก อาทิ Tagliatelle Vongole, U.S. Ham Steak, New Zealand Rack of Lamb, Spicy Walnut & Bacon Salad  และยังมีขนมหวานแบบ Homemade Bakery ให้ได้อิ่มอร่อยแบบครบสูตรอีกด้วย

สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง Le Casbah By Ted’s ร้านอาหารยูโรเปี้ยน และเอเชี่ยน ชั้น 7 Heaven on 7 Zone เซ็นทรัล เวิร์ล พลาซ่า โทร. 0 2646 1938 – 9